Weber Grillwelt
Grillen steht heute für Bewusstes genießen und ein neues Gemeinschaftsgefühl.
Ob im Kreis der Familie, mit Kollegen oder Freunden unter freiem Himmel: Grillen ist die zwangloseste und schönste Form des gemeinsamen Essens und hat sich mittlerweile zu einer ganz eigenständigen Esskultur entwickelt, bei der auch der anspruchsvolle Genießer voll und ganz auf seine Kosten kommt.
Das Weber® Original Grillsystem - OGS
Grillen mit geschlossenem Deckel schützt nicht nur gegen Wind und Wetter, es ermöglicht vor allem auch neue Grillmethoden wie das von Weber® entwickelte direkte und indirekte Grillen. Dank geschlossenem Deckel zirkuliert die Hitze gleichmäßig im Grill - dadurch bieten sich nahezu unbegrenzte Möglichkeiten der Zubereitung.
Direkte Grillmethode
Bei der direkten Methode wird das Grillgut direkt über der Wärmequelle positioniert. Durch den geschlossenen Deckel wird zusätzlich Hitze auf das Grillgut reflektiert, wodurch sich die Garzeit verkürzt und das Grillgut saftig und zart bleibt. Für Grillgut < 30 Minuten.
Indirekte Grillmethode
Bei der indirekten Methode wird das Grillgut zwischen den Wärmequellen positioniert und durch die aufsteigende heiße Luft sowie die reflektierende Hitze des geschlossenen Deckels schonend und gesund, wie in einem Heißluftherd, gegart. Diese Methode ist vor allem für große Fleischstücke mit langer Garzeit geeignet. Für Grillgut > 30 Minuten.
50/50 Grillmethode
Mit dieser Methode schaffen Sie zwei Hitzezonen auf dem Grill: eine mit direkter Hitze für schnelles Angrillen und eine mit indirekter für den schonenden Garprozess.
Bei allen drei Weber® Grillmethoden verhindert der geschlossene Deckel die unerwünschte Bildung von Flammen oder Qualm und garantiert so ein schonenderes und gesünderes Garen als bei konventionellen Grills.
